Zvláštní druh z Jižní Afriky

Černý čaj Veltatea http://www.teaway.cz/c/caj-dle-vyrobce/caj-ruzova-cajovna vznikáte, že se nasbírané čajové lístky nechají oxidovat, což se nesprávně někdy nazývá fermentací. Oxidace je delší než u čaje zeleného nebo bílého. Všechny pravé čaje jsou vyráběny z lístků čajovníku, což je keř s latinským názvem Camelia Sinensis.
Černý čaj Veltatea obsahuje kofein, a to ve větším množství než čaj zelený, žlutý či bílý. Má také silnější a charakterističtější chuť a vůni. V Číně se tento druh čaje nazývá červený, to asi lépe vystihne barvu nálevu. V Evropě se pojmem červený čaj spíše nazývá rooibos, což je zvláštní druh, pocházející z Jižní Afriky.

Černý čaj

Černá čaj Veltatea si udrží aroma i chuť i po několika letech skladování. Samozřejmě se doporučuje spotřebovat jej daleko dříve, aby byl opravdu dobrý.

Tagged

Posted by on .